Arzak

Description

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

Details

Author(s)
Juan Mari Arzak
Format
Hardback
Publisher
Planeta Gastro
Publication City/Country
Barcelona, Spain
Language
Spanish
ISBN13
9788408196136

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